Rženi kruh iz domače moke

Rženi kruh iz domače moke - cover

Rženi kruh iz domače moke je značilne temnejše barve in izrazitega izjemnega okusa ter je proizveden 100% brez vseh aditivov. Seveda to slednje drži le, če bomo za kruh uporabili moko iz mlina, ki je bila zmleta iz bio pridelanih žit. Rženi kruh iz domače moke je veliko bolj obstojen od kruha…

Berite dalje

Ingverjev sirup

ingverjev sirup

Ingverjev sirup za razredčiti z vodo je izjemno osvežujočega in kar malce pekočega okusa. Pripravimo ga iz svežega ingverja, sladkorja in citronke. Po želji lahko dodamo tudi okus mete ali kateri-koli nam najljubši čaj, da mu popestrimo okus. Ingverjev sirup je primeren za uživanje tako pozimi kot tudi poleti, saj…

Berite dalje

Uporaba ingverja – Kako ga izkoristimo 100%

Posušen ingver za čaj

Uporaba ingverja je precej enostavna. Lahko ga uporabimo zdrobljenega v prah, kot začimbo, predvsem azijskih vrst jedi. Prav tako sušen, je primeren tudi za pripravo čaja iz ingverja. Sušen ingver pa najbolje pridobimo tako, da svež ingver olupimo, ga naribamo, iz njega iztisnemo sok, preostalo suho snov pa razprostremo, tako…

Berite dalje

Proseni kruh iz domače moke

Ržen kruh iz domače moke

Proseni kruh iz domače moke je značilne svetlo rumene barve in izrazitega izjemnega okusa ter je proizveden 100% brez vseh aditivov.. Seveda to slednje drži le, če bomo za kruh uporabili moko iz mlina, ki je bila zmleta iz bio pridelanih žit. Še najbolje od vsega pa je, da kupimo žito,…

Berite dalje

Peka domačega kruha

Peka domačega kruha je resnično enostavno in časovno nezahtevno opravilo. Res je, da postopek traja nekje 2 uri, vendar v tem času porabimo le kakih 30 minut za pripravo, preostali čas pa kruh vzhaja in se peče, tako da lahko delamo druga domača opravila ob peki kruha. Prvič sem se…

Berite dalje

Rastlina ingver

zanimiva rast listov ingverja

Spomladi sem posadili ingverjevo korenino, kot poskus če se bo kaj zgodilo. Kar dosti časa se ni zgodilo nič. Čez dobre 3 tedne je bilo opaziti nabrekanje korenine in sčasoma je iz njega pogledal droben zelen košček stebla.   Potem sem se za 3 tedne odpravil na potovanje in, ko sem…

Berite dalje

Čaj iz smrekovih vršičkov

smrkovi vrsicki na smreki

Smrekove vršičke na Slovenskem uporabljamo že več stoletij. Skoraj vsem je znan sirup iz smrekovih vršičkov, ki je izjemnega okusa in je pravo malo orožje za morebitni kašelj ob spremenljivem zgodnje-spomladanskem vremenu. Malo manj poznano pa je, da si iz smrekovih vršičkov lahko pripravimo tudi čaj, ki je enako blagodejen…

Berite dalje

Čaj iz regratovih cvetov

Čaj iz regratovih cvetov je odlična spomladanska razvada za dušo in telo. Izmenjani učinki regratovih cvetov vas bodo resnično očarali. Ima intenziven cvetlični okus, ki je zelo specifičen in edinstven. Čaj iz regratovih cvetov ni tako okusen kot morda regratov sirup, ki si ga lahko pripravite iz regratovih cvetov, vendar…

Berite dalje

Regratov sirup

kuhan sirup iz regratovih cvetov - cover

Sirup iz regratovih cvetov si pripravimo na enak način kot sirup iz bezgovih cvetov. Regratov sirup in regratov med sta si po izdelavi lahko zelo podobna, saj tudi regratov med lahko pripravimo s kuhanjem. Ker pa s kuhanjem žal izkuhamo veliko koristnih sestavin je bolje, da si regratov med pripravimo na…

Berite dalje