Poprova Meta kot zelišče

poprova metaPoprova meta (menta piperita)  je naravni križanec dveh vrst mete, venda rnjen izvor ni potrjen. Poleg kamilice je ena izmed najbolj razširjenih zdravilnih rastlin. Uporabljali so jo že v egipčanskih in antičnih časih. najbolj so jo cenili zardi vonja, za katerega so verjeli, da pomirja živčevje.

Meta se enostavno križa, zato obstaja mnogo različnih vrst mete. Razlikujejo se po intenzivnosti, od naprimer vodne mete, ki je zlo blagega okusa, do Poprove mete, ki je zelo zelo ostrega okusa.  Najmočnejši okus pa ima meta “kolonjska vodica”, ki jo uporabljajo točno za to kar nakazuje njeno ime. Tudi samo jo lahko uporabimo zato; za ljubitelje metinega okusa pa jo uporabimo za zelo dober čaj najintenzivnejšega metinega okusa.

Meta navdušuje s sovjim okusom in svežino ter pomirjujočim učinkom, že tisoče let navdihuje in pomirja ljudi po vsem svetu. Skoraj zagotovo bo tudi vas.

lastnosti
Lastnosti
Poprova meta vsebuje:

  • Vitamin A in C
  • Elektrolite
  • kalcij
  • magnezij
  • cink
  • bron
  • železo
  • Folate
  • Niacin

Celoten spisek elementov, ki jih vsebuje poprova meta lahko najdete na tej povezavi
Koristi uporabe
Poprova meta – Učinek

Učinkovine iz poprove mete sproščajo krče in delujejo proti trebušnemu napenjanju. Vsebuje mentol, ki je hladilo in se lahko uporablja tudi proti glavobolu. Če si naredimo kopel, nam njene blagodejne učinkovine sproščajo mišice in čistijo kožo.

uporaba


Uporaba
Meto kot zelišče lahko uporabimo na naslednje načine:

  • Metin čaj
  • Osvežilen koktail Mojito
  • Metin sirup
  • nasekljano dodamo v solate
  • ali juhe
  • nepogrešljiva sestavina krvavic
  • lahko pripravimo tonik za čiščenje kože, ustno vodico, dišavo

opis ratsline


Opis rastline

Poprova meta je  trajnica, ki zraste 50 do 90 cm visoko.  Razmnoževanje vrst mete, ki so križanci, kot je poprova meta, ne moremo razmnoževati s semeni. Množimo jo s podtaknjenci in jo moramo gojiti.

Poznamo različne vrste mete. Na svetu jih je bojda več kot 600 vrst. Razlikujejo se skoraj v vsem, predvsem pa v intenzivnosti okusa.

kje raste
Kje raste

Med mnogimi vrstami te rastline, ki rastejo v Evropi prevladuje temno zelena sorta mete. Poprove mete pri nas ne najdemo v naravi, zato jo lahko vzgojimo na vrtu. Avtohtone vrste mete v Sloveniji so: vodna meta, prava vrtna meta, spearmin in meta poper (ni poprova meta, ta ima okus po popru).

Različne vrste mete, ki jih lahko posadimo pri nas:

Nakup
Nakup

Trgovina Lokacija Količina Cena Nakup
zavod raznolikost Laze pri Gobniku 1 sadika 2-3 EUR Nakup

 

čas nabiranja
Čas nabiranja

Maroška meta

Maroška meta

Junij – September

Rastlino nabiramo tik pred začetkom cvetenja, ko ima majhne cvetove. Najboljši čas za nabiranje je na “dan za  list” po setvenem koledarju v toplem in sončnem vremenu okoli sredine dneva. Takrat ima rastlina največ učinkovin.

nabiranje čaja
Nabiranje

Nabiramo zelene dele rastline s cvetom, tako da odrežemo cele rastline cca. 10 cm od zemlje.

sušenje
Sušenje

Cele dele rastline razporedimo na naravne sušilnike za zelišča in jih sušimo na  temnem, suhem in zračnem prostoru, ter sušimo 5-7 dni.

shranjevanje čajev
Shranjevanje

Cele suhe dele rastline hranimo v zračno-tesnem kozarcu ali kovinski posodi. V suhem in temnem prostoru na manj kot 20 stopinj

uzivanje
Uživanje

Meto lahko uživamo v vseh oblikah. Posušeno lahko uporabljamo za čaj ali začimbo. Čaj lahko pripravimo tudi iz sveže mete, lahko pa si naredimo tudi metin sirup ali hladen napitek iz mete.

Svežo lahko tudi nasekljamo in z njo začinimo juhe, omake, solate in celo sladice.

neželjeni učinki


Morebitni neželeni učinki

Alergične reakcije na poprovo meto so zelo redke. Če opazite slabše počutje, takoj prenehajte z uporabo.

Uporaba mete ni zaželena za srčne bolnike.

 Vse informacije so zgolj informativne narave. Upoštevajte jih z razumom in zmernostjo. Za morebitne posledice nepravilne ali pretirane uporabe ne nosimo odgovornosti.

Vaše mnenje