Pehtran
Divja pesa
Čemaž
Poper in njegovi zdravilni učinki
Navadni žafran
Regratov sirup
Okusne naravne jedi za prav vse dni.
Divja pesa
Divja pesa je zelo stara rastlinska vrsta in je mati vsem vrstam pese in špinače. Raste čisto ob morski obali. Je izredno bogata z vitaminom A in železom, vsebuje pa tudi okslano kislino, zaradi katere je ob uživanju priporočljiv dodaten vnos vitamina C, da se te rudnine bolje absorbirajo v prebavi.…
Okrasni vrtiček iz palete
Idejo da izdelam okrasni vrtiček iz palete sem našel na internetu, med iskanjem neke rešitve za bodočo hiško. Takoj se mi je porodila ideja, kako bi s paletami opremil moj siv, dolgočasen balkon v najemniškem stanovanju istočasno pridobil tudi prostor za vzgojo zelišč, ki jih vedno potrebujeva v kuhinji. Stroški celotne izdelave za…
Navadni žafran
Pozor! Navadni žafran je strupena rastlina! Užitni so le prašniki, ko jih posušimo in še to v zelo majhnih količinah. Maksimalna dnevna količina je 1 gram, 20g prašnikov žafrana pa je smrtna doza. Pri žafranu je pomembno razlikovati med progastim žafranom, ki je užiten, kot cela rastlina. Ta cveti v…
Ingverjev čaj
Ingverjev čaj je, kot ingver sam, izjemno aromatičnega in prijetnega “spicy”, citronskega okusa. Pijemo ga lahko vsak dan, pomaga pa pa predvsem proti prehladom in krepitvi imunskega sistema, saj je Ingver močan naraven antibiotik. Več o lastnostih ingverja si lahko preberete tukaj.
Kako vzgojimo ingver
Ingver kot rastlina pri nas v naravi ne uspeva, saj temperatura za preživetje Ingverja nikoli ne sme priti pod 2 stopinji C. Zato bomo morali rastlini, če želimo pridelati lasten, domač ingver zagotoviti prezimovališče. Tako je v večini primerov nujna vzgoja v posodi, ki jo lahko čez zimo postavimo v…
Ingver
Ingver je svetovno znana rastlina. Korenina ima namreč zelo intenziven, pekoč ter limonast okus. Ima pa tudi neverjetno veliko zdravilnih učinkov. Deluje kot naravni antibiotik in antiseptik. Lahko ga uživamo surovega, posušenega v čaju ali kot začimba jedem. Kot zadnje se uporablja predvsem v azijski kuhinji od koder Ingver tudi…
Navadni Jetrnik
Navadni jetrnik je ena izmed prvih rastlin, ki zrastejo pomladi. Ima lepe majhne do srednje velike vijolične cvetove z rumeno sredico. Lahko ima tudi modre cvetove. Kot že ime rastline nakazuje je odličen za blažitev težav z jetri, ledvicami in žolčem. OPOZORILO! Sveža rastlina je strupena za uživanje! Šele, ko rastlino posušimo…
Čaj iz trobentice
Trobentica je ena izmed prvih rožic, ki zrastejo pomladi in je poleg navadnih zvončkov, črnega teloha in navadnega žafrana znana kot znanilka pomladi. Trobentica nam, ko se dnevi začnejo konkretno daljšati in se temperature počasi dvigajo ena izmed rastlin, ki nam zagotovo da občutek topline, da je pomlad sedaj resnično…
Limona
Limona je zelo dobro poznan mediteranski sadež, ki naj bi sicer izviral iz predela današnje Indije. Uporabljajo jo skoraj po vsem svetu. Uživamo jo lahko samo olupljeno, kot sadež, vendar le v majhnih količinah saj ima močno kislino. Bolj razširjena uporaba je limoninega soka za pripravo limonad ali popestritev okusa različnim…
Hrustljavi konopljini piškoti
Sladki, hrustljavi, hranilni in neverjetno poživljajoči za prebavo. Ne morem verjeti, da so piškoti lahko zdravi?! Odkar sem te hrustljave konopljine piškote prvič poiskusil od Kmetije Česenj, so me popolnoma prevzeli in skoraj ne mine teden, da jih ne bi užival ob čaju ali kavi. Poskusite jih sami, en piškot…