Regrat

mlad regrat

Regrat je verjetno najbolj znana divja solata. Skoraj vsi smo, vaj enkrat okusili intenziven in specifičen, grenak okus regrata, ki nas skoraj zasvoji. Regrat uporabljajo ga po vsej Evropi že tisoče let. Regrat je znan po svojih sposobnostih čiščenja našega organizma in vseh vitaminih, ki jih naše telo po dolgi zimi nujno potrebuje.…

Berite dalje

Čemaž

Čemaž je prava zgodnje spomladanska poslastica. Mnoga imena za to rastlino nakazujejo na to, da so rastlino razširjeno uporabljali že naši predniki. Čemaž je poimenovan tudi kot divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec. Njene zdravilne učinke so cenili že stari Rimljani Od sredine marca dalje, ko se dolžina dneva že…

Berite dalje

Divja pesa

Divja pesa ob morju

Divja pesa je zelo stara rastlinska vrsta in je mati vsem vrstam pese in špinače. Raste čisto ob morski obali. Je izredno bogata z vitaminom A in železom, vsebuje pa tudi okslano kislino, zaradi katere je ob uživanju priporočljiv dodaten vnos vitamina C, da se te rudnine bolje absorbirajo v prebavi.…

Berite dalje