Rženi kruh iz domače moke

Rženi kruh iz domače moke - cover

Rženi kruh iz domače moke je značilne temnejše barve in izrazitega izjemnega okusa ter je proizveden 100% brez vseh aditivov. Seveda to slednje drži le, če bomo za kruh uporabili moko iz mlina, ki je bila zmleta iz bio pridelanih žit. Rženi kruh iz domače moke je veliko bolj obstojen od kruha…

Berite dalje

Ingverjev sirup

ingverjev sirup

Ingverjev sirup za razredčiti z vodo je izjemno osvežujočega in kar malce pekočega okusa. Pripravimo ga iz svežega ingverja, sladkorja in citronke. Po želji lahko dodamo tudi okus mete ali kateri-koli nam najljubši čaj, da mu popestrimo okus. Ingverjev sirup je primeren za uživanje tako pozimi kot tudi poleti, saj…

Berite dalje

Proseni kruh iz domače moke

Ržen kruh iz domače moke

Proseni kruh iz domače moke je značilne svetlo rumene barve in izrazitega izjemnega okusa ter je proizveden 100% brez vseh aditivov.. Seveda to slednje drži le, če bomo za kruh uporabili moko iz mlina, ki je bila zmleta iz bio pridelanih žit. Še najbolje od vsega pa je, da kupimo žito,…

Berite dalje

Peka domačega kruha

Peka domačega kruha je resnično enostavno in časovno nezahtevno opravilo. Res je, da postopek traja nekje 2 uri, vendar v tem času porabimo le kakih 30 minut za pripravo, preostali čas pa kruh vzhaja in se peče, tako da lahko delamo druga domača opravila ob peki kruha. Prvič sem se…

Berite dalje

Regratov sirup

kuhan sirup iz regratovih cvetov - cover

Sirup iz regratovih cvetov si pripravimo na enak način kot sirup iz bezgovih cvetov. Regratov sirup in regratov med sta si po izdelavi lahko zelo podobna, saj tudi regratov med lahko pripravimo s kuhanjem. Ker pa s kuhanjem žal izkuhamo veliko koristnih sestavin je bolje, da si regratov med pripravimo na…

Berite dalje

Regratov med

regratov cvet - cover

Regratov med je pogosto mešan z regratovim sirupom, ki ga za razliko od regratovega medu, kuhamo in pripravimo skupaj z limono. Regratov med pripravimo brez kuhanja. Rumene cvetne dele regratovih cvetov v kozarcu zmešamo s sladkorjem in pustimo na soncu, da se sladkor stopi. Tako dobimo gosto zmes zelo podobnega…

Berite dalje

Pehtranova potica

pehtranova potica

Pehtranova potica je ena izmed slajših vrst potice, ki jo pečemo na slovenskem. Prve zapise o potici najdemo že v “Slavi vojvodine kranjske”, kjer je Valvasor prvi opisal postopek izdelave potice. Kasneje, je Valentin Vodnik podrobno zapisal recept za izdelavo potice. Ta jed, ki je z našim narodom že vsaj…

Berite dalje

Čemažev namaz

Čemažev namaz

Čemažev namaz je najboljše, kar lahko pripravimo iz Čemaža, ki ima odličen, edinstven česnov okus, ki se izjemno poda skuti, juham in namazom. Uživanje čemaža spomladi pridaja telesu točno tiste elemente, ki jih naše telo po dolgi zimi nujno potrebuje za pričetek novega cikla življenja. Vse o rastlini Čemaž  si lahko…

Berite dalje

Hrustljavi konopljini piškoti

Hrustljavi konopljini piškoti

Sladki, hrustljavi, hranilni in neverjetno poživljajoči za prebavo. Ne morem verjeti, da so piškoti lahko zdravi?! Odkar sem te hrustljave konopljine piškote prvič poiskusil od Kmetije Česenj, so me popolnoma prevzeli in skoraj ne mine teden, da jih ne bi užival ob čaju ali kavi. Poskusite jih sami, en piškot…

Berite dalje